标准化食堂评估验收汇报会现场 摄影：姜洪明

校长山红红感谢专家组对我校标准化食堂建设给予肯定并提出宝贵意见和建议 摄影：姜洪明

副校长刘华东从五个方面向专家组汇报了我校的饮食工作状况 摄影：姜洪明

专家组到餐厅实地检查 摄影：姜洪明

【本站讯】12月13日上午，由山东大学西校区工委书记姜钟松等一行7人组成的山东省高校标准化食堂评估验收专家组到我校进行标准化食堂评估验收。校长山红红、副校长刘华东会见了专家组一行。

山红红向专家组介绍了我校的基本概况及后勤餐厅等对学校发展所起的作用给予肯定。刘华东向客人们介绍了我校的发展历程、经过，并着重从学校饮食工作概况等5个方面向专家组汇报了我校的饮食工作状况。专家组在听取完汇报以后对我校食堂管理备案的档案材料进行了详细认真地检查。

随后，专家组一行到我校的四个餐厅对管理制度、服务态度、就餐环境、食品卫生等各方面进行了实地检查，并对部分就餐学生进行了问卷调查。

通过听取汇报，查看档案资料，到餐厅实地检查，专家组对我校的标准化食堂建设作出总结及反馈意见。专家组同意我校一次性通过标准化食堂检查验收，不用复查，并一致认为我校在标准化食堂建设方面有五个方面的优势：一是领导高度重视；二是学校投入，政策扶持力度大；三是管理体制比较完完善、到位、民主，运行体制健全；四是饭菜价位合理，服务过关；五是比较重视食堂工作人员队伍建设。专家组在对我校标准化食堂建设成绩给予肯定的同时，也指出了存在的不足，主要表现在冷饮业务不规范；卫生管理需进一步加强；老食堂货架器具不足；消洗间太小等方面。

山红红感谢专家组对我校标准化食堂建设的肯定和提出的宝贵意见和建议，并表示针对存在的问题，学校将本着对学生负责的态度尽快加以解决。