近日，中国石油大学（华东）第二届饮食文化节正式启动。此次饮食文化节以“参与、沟通、美食、健康”为主题，主要举办刀工技能比赛、我的家乡菜——厨艺大赛、后勤饮食体验、座谈以及饮食文化有奖征文比赛等系列活动。

在饮食文化节启动仪式上推出了多种美食，琳琅满目的花样主食、手艺精细的食品雕刻等。现场的大学生纷纷动手，向师傅们学习包饺子、美食雕刻等技术，体验饮食文化的乐趣。

中国石油大学（华东）认为，饮食文化是大学校园文化的一个组成部份。饮食文化节也是让大学生了解中国饮食文化，搭建起与饮食工作者沟通、了解的一个平台。饮食文化节的举办，能促进学校的饮食工作上档次，上水平，从而为教学、科研、师生提供更好的服务。

该校将以此次饮食文化节为契机，进一步强化自身建设，以“用心服务，追求永远”为理念，以“师生至上，满意第一”为宗旨，以“严细实勤，爱诚新廉”为准则，弘扬并进一步创新饮食文化，为广大就餐者提供健康、营养、规范的餐饮服务。

近年来，中国石油大学（华东）饮食服务工作取得显著成绩，饮食服务工作不断跃上新台阶，该校饮食服务中心先后荣获了2006年山东省高校饮食工作先进单位、2007年山东省高校饮食管理工作先进单位、山东省高校食品卫生知识大赛一等奖奖牌。【中国大学生在线2007年11月14日】