好久不见，见信如晤。

当青岛冰冷刺骨的风裹挟着我往宿舍楼走时，我才发觉冬天原来已经来了，不禁想起身在故乡的你和你的油泼面。以往每到大冷天，我都是你家摊子的常客，不过今年步入大学校门的我暂时没有这个福分了，回忆故人往事，顿生心中感慨，只好遥寄书信百里，愿君全家安康。

我一直奇怪我不怎么爱吃辣，却对你家的油泼面情有独钟，一碗下肚，常常吃得我嘴上泛油，舌尖冒火，热油和辣香充盈了整个口腔，让人不禁喟叹。我记得和母亲第一次去你家摊位吃面时，看到你做一碗面的功夫只需要几十秒，从面条下锅到拌面一气呵成，潇洒得不像话。听“嗤啦”一声轻响，滚烫的油浇淋在面皮上，一碗油泼面就新鲜出炉。你说正宗油泼面没有淋漓的汤水，这也就要求油泼面的面皮必须厚实紧弹，这样吃起来才有嚼劲。我曾问你做面的秘诀，你说，“哪有啥秘诀，你要是学会了，干几年你也可以出师。只怕你这未来的大学生还不肯呢！我这几十年都做面卖面，熟悉得不能再熟悉了。”几十年只为一碗面而打磨，这一点使我对大叔你无比佩服。

后来常去你家吃面，我和你混了个面熟，彼此间的话匣子也逐渐打开了，你曾告诉我有个儿子大学毕业快一年了，国家放开二胎后和媳妇又有了一个小女儿，说这话时你媳妇就在摊子旁帮你打下手。我发现一提到你的小女儿，你就格外带劲，脸上泛着作为父亲的骄傲和欣喜，连眼睛里都闪着光，你甚至曾从手机上翻出孩子的满月照来让我看。吃面期间偶尔你也会向我讲述曾遇到的离奇故事，或者吐槽一下遇到不通情理的顾客，我也会顺着话头说两句，我们都将种种生活的压力和不如意都融进一碗热面里，吃完就烟消云散。等我放假回去，一定要再去你的摊子吃面。

今年疫情爆发前，你们一家人回老家陕西探亲，回来的那天晚上我去吃面，你的脸上几多欢喜几多愁。你告诉我儿子和女朋友打算明年结婚，“这本来是件值得高兴的事儿，但彩礼和新房就我们两口子目前的积蓄有点紧啊，只能再努努力。其实儿子私下里和我说他工作这两年也攒下一些钱，我知道他是想给我减减负担，但是心里头不太好受……”我看着大叔你依旧壮实宽阔的肩膀，调侃道，“叔，以你的实力，给儿子办一席风风光光的婚礼不是问题。”你扯出一个笑容，轻轻叹了口气，“借你吉言了啊。”在那一瞬间我突然发现了你一头黑发中夹杂的白发，发现了你脸上冷硬的胡茬和盛满生活风霜的皱纹，发现了你在寒风中冻得通红的脸和手。可是结账的时候我听到你和媳妇说，“为了咱这个家，咱都好好的，让家里人好好的就行。”“都好好的呀，靠自己的双手吃饭，我觉得我能让我儿子和闺女幸福。”那一瞬间，我被大叔你感动了，为人间真情，为生活本身。

大叔，我们都是平凡人，但在平凡的生活之中闪耀着幸福，我们也许称不上成功，但我们的周围充满爱。我一直想分享给你米兰昆德拉的一句话，“负担越重，我们的生命越贴近大地，它就越真切实在。”生活的乐趣就在于简单之中能与身边人谈笑风生，重压之下能与自己真实对话。我想我在大叔你的一言一行中体悟到了生活的一点美好，谢谢你让我知道：我们平凡，但并不渺小。

大叔啊，冬天又到了，我在他乡想念你和你的油泼面，希望你生意兴隆，阖家欢乐。