【本站讯】为更好地了解疫情影响下以外卖为主的餐饮业复工复产情况，七行俱下实践队山东泰安成员于8月17日和8月20日展开实地调研活动。

通过对以张亮麻辣烫为代表的几家店铺的采访和了解，实践队员彭鑫和董哲坤了解到随着复工复产的推进，店铺销量也逐步提升。尽管最初销量较少，但后期销量出现回暖趋势，外卖销量基本与疫情前持平，餐饮行业正在逐步恢复。实践队员在实践过程中注意到大多店铺都非常干净，在谈及店铺复工准备措施时，金轩牛肉拉面店长表示，“基于餐饮业的特殊性，我们更要格外注意，防止病毒传播，我们定时定点消毒、入店检测体温、餐具高温杀毒，只为让消费者放心。”在走访过程中，队员也发现更多店铺积极响应政策，鼓励顾客点外卖或打包，避免堂食出现人多聚集的情况。同时，彭鑫了解到，在外卖平台推出一系列防控措施以后，中老年群体对外卖的态度转好，甚至超过堂食。此外，在外卖平台向用户推出“无接触安心送”服务后，更多顾客选择外卖，愿意以这种更加安全舒适的方式进行就餐。

通过本次调研，实践队员深刻体会到疫情对以外卖为主的餐饮业的影响是长远的，意识到“无接触安心送”服务是一个较为安全的、持续的过程，消费者基于此也愿意选择外卖。为使消费者吃得安心，店家，外卖平台以及政府共同携起手来，为餐饮业的复工复产不懈奋斗。