【本站讯】为更好的提升餐饮服务水平，近日，后勤管理处组织各餐厅管理人员到山东省药品食品职业学院交流学习。

双方就两校后勤发展历程、管理体制、运作模式、建设规范、考核机制、餐饮监管等方面进行座谈交流，对工作中存在的困难和问题进行了深入探讨。会后，考察学习人员对餐厅进行实地调研。通过“走进”餐厅看流程规范、“走近”窗口看细节服务、“走尽”后厨看精细管理，着重对后厨定位存放、预包装食材把关、生产安全“双控诊断”、师生参与管理等进行了现场学习。该校餐饮管理的运作规范化、领域专业化、管理科学化，给一行人员留下了深刻印象，纷纷表示要认真总结，深入研究，对标学习，落实责任；结合本次学习，把兄弟高校先进经验做法与我校餐饮管理实际有机结合，取长补短，全面提升餐厅食品安全管控能力，不断提升餐饮服务保障，助力学校“双一流”建设。

此次交流学习，增进了两校间友谊，共享了后勤管理经验。双方表示将进一步加强两校后勤工作的交流和学习，共同提升两校后勤工作管理和服务水平，为服务学校学科建设贡献后勤力量。山东省药品食品职业学院隶属于山东省市场监督管理局，是山东省食品药品监管系统的培训中心，在餐饮服务保障和食品安全管理方面处于领先水平。