【本站讯】 夏日浴炎阳，伏热渐长，萃园红花绿树美不独享。

美食馥芬芳，神清气爽，厅苑雅食妙品食不可挡。

校园蕴辉馨相映，逸香美食韵雅清。7月8日下午，由后勤保障处主办、饮食服务中心承办的“中国梦·劳动美”厨艺比赛在唐岛湾餐厅隆重举行。后勤相关负责人、后勤工会委员、饮食员工出席本次活动。

厨艺文化呈现舌尖美食盛宴

拉面技艺比赛 王慧摄影

苑厅清逸，食彩缤纷，特色美食展区，一味一世界，一菜一乾坤，后厨师傅精心展现力求饮食的色、香、味、形、意、养、器，精心雕饰，大气混成，食韵精奇，快意无限，同时展台配以饮食文化，美食、美景、美文交相辉映，相得益彰，让人大饱眼福，感受舌尖上的红火，品味生活中的甜美。美食盛宴，任君缠绵，一览饮食的唯美画卷。

表演惊喜不断技艺惊叹连连

盲切土豆丝比赛 王慧摄影

以菜融通，释放激情。现场表演展区，搭就惊奇技艺的舞台。刀工表演类，眼蒙一片黑布，手持一柄钢刀，盲切土豆丝、菱形瓜片，粗细、厚薄均匀，多样蓑衣花刀表演，刀工魅影，劲秀技艺，让人翘首以待、击掌喝彩。拉面表演类，抻面如秀杂技，银蛇狂舞，丝缕精华，十八般拉面技艺，让人目不暇接、眼花缭乱。厨艺表演，九转大肠、胶东炸蛎黄等经典鲁菜，现场秀厨艺，活色生香，邀君品尝，美味尽享，荡气回肠，一展舌尖的美味体验。

亮出看家绝活绽放花样硕果

大锅菜作品展览 孙青摄影

食材有型，美食律动。根据厨艺比赛规则，项目为大锅菜作品和面食类作品，各厨师同台竞技，精心备料，刀工精巧，烹炒炖烧，煎炸蒸烙，各展所长。大锅菜肴调汁味浓郁，面食作品火候正当时，自选菜品让人口齿生“香”，余味绕梁。评委们通过观形、赏色、尝味、品鉴，公正评选出一、二、三等奖项，各位参赛人员尽情地享受这个琳琅满目、多滋多彩的厨艺大舞台，体味石大饮食的味道，感受饮食劳动的唯美，享受美食带来的情趣。

劳动唯美舞台，点燃饮食精彩。本次厨艺比赛，根据山东省总工会和省教育工会以及学校工会文件要求，旨在团结和动员广大教职员工在学校建设新征程中当好主人翁、建功新时代的思想凝聚力，敬业实干，超越奉献，本次赛事是对参赛人员的一场实战检阅和技能练兵，以不断提升饮食员工的专业素质、岗位技能、服务水平，为广大师生享用安全、营养、可口的食品提供有力保障。