饮食服务工作现场办公会现场 摄影：陈峰

【本站讯】5月10日上午，副校长刘华东到饮食服务中心现场办公。他指出，目前我校饮食服务工作机遇与挑战并存，饮食服务中心在确保食品安全、提高服务质量的同时，要在员工管理和服务学生方面充分实现人性化，继而营造和谐、温馨的饮食服务氛围。

据了解，近年来我校的大学生饮食服务工作取得了长足的发展，不仅频频获得省市级奖励，而且逐步获得了广大同学的认可，相关的抱怨和责难均明显减少。同时，肉、菜、蛋、奶、面等原材料价格不断上涨，员工居住条件差且流失严重，学生餐厅基础设施建设相对不足等，严重制约了我校大学生饮食服务工作的发展。

刘华东强调，在学校的一贯重视和支持下，大学生饮食服务工作的发展形势很好，但我们要看到，学生的口味随生活水平的提高有了明显提高，东营和青岛两校区共同发展对饮食服务工作提出了更高要求，国家对饮食卫生的要求日益严格要求我校饮食服务工作的经营理念要发生相应的转变。为此，后勤管理处和饮食服务中心要把饮食安全、卫生安全、员工人身安全和财产安全放在工作首位，在确保各项制度落到实处的同时进一步提高员工个人素质，由粗放式经营管理转变为集约型经营管理，细化管理，节约成本，进一步加强人性化管理，既让员工工作得心情舒畅，又要对广大同学提供人性化服务，进而实现员工和学生的互相尊重。