第二届饮食文化节开幕式现场 摄影：王大勇

【本站讯】10月27日，由饮食服务中心、校团委联合举办的第二届饮食文化节在学生第五餐厅举行开幕式。此次饮食文化节以“参与、沟通、美食、健康”为主题，将举办刀工技能比赛、我的家乡菜——厨艺大赛、后勤饮食体验、座谈以及饮食文化有奖征文比赛等系列活动。

副校长刘华东、山东省教育厅后勤工作管理处副处长李政玉等出席开幕式。

刘华东代表学校对第二届饮食文化节的举办表示祝贺，并希望饮食文化节越办越好。他要求，饮食服务中心要以本次饮食文化节为契机，使我校饮食服务工作跃上新台阶。

李政玉对我校的饮食工作给予充分肯定，并向饮食服务中心颁发了2006年山东省高校饮食工作先进单位、2007年山东省高校饮食管理工作先进单位、山东省高校食品卫生知识大赛一等奖奖牌。

饮食服务中心将以此次饮食文化节为契机，进一步强化自身建设，以“用心服务，追求永远”为理念，以“师生至上，满意第一”为宗旨，以“严细实勤，爱诚新廉”为准则，弘扬并进一步创新饮食文化，为广大就餐者提供健康、营养、规范的餐饮服务。

饮食文化节开幕式上推出了多种美食，琳琅满目的花样主食、手艺精细的食品雕刻等。现场的大学生纷纷动手，向师傅们学习包饺子、美食雕刻等技术，体验饮食文化的乐趣。

开幕式结束后，李政玉接受了记者采访。

记者：请您谈谈参加我校第二届饮食文化节的感想。

李：饮食文化是大学校园文化的一个组成部份。饮食文化节也是让大学生了解中国饮食文化，搭建起与饮食工作者沟通、了解的一个平台。饮食文化节的举办，能促进我们的饮食工作上档次，上水平，从而为教学、科研、师生提供更好的服务。这是很值得倡导的一项活动，中国石油大学（华东）起到了表率作用。

记者：请您评价一下我校饮食工作的现状。

李：近两年来，我处根据省教育厅的指示精神，对我省部分高校的饮食工作进行了抽查，经过综合考核，确定授予中国石油大学（华东）“山东省高校伙食工作先进单位”、“山东省高校伙食管理工作先进单位”。饮食服务中心还获得了2007年春季“山东省高校卫生知识竞赛一等奖”。这三块牌子的获得，也说明了你校的伙食工作状况。

昨天，我看了你们的三个餐厅的售饭情况。餐厅的主副食花色品种丰富，达到150个品种以上。还品尝了0.6元、0.8元的低价菜，口味不错。饭菜总体价位是较低的，如0.25元一个馒头，0.1元一份稀饭，0.5元一个煮鸡蛋等。卫生状况和员工们的精神面貌较好，处处体现着“用心服务，追求永远”的饮食中心服务理念。这些成绩的取得，同你们学校领导及各职能部处对饮食工作的重视和支持是分不开的。希望你们再接再厉，把饮食工作再提高到一个新水平，更好地为全校师生员工服务。