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省食药监管系统专家考察我校餐厅
发布时间:2015-07-10 08:07:53点击数:字号:
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7月7日,山东省食药监管系统及地方食安委专家一行20余人参观我校餐厅,后勤管理处相关负责人陪同参观。

来访人员现场对我校餐厅软硬件建设、厨房亮化工程、制度公示上墙、后厨功能布局、食品加工流程、库房规范管理等考察观摩,现场对食品添加剂管理、食品留样备查、食品索证索票进行详细品鉴,并对餐饮行业规范管理和食品安全监管举措进行深入交流,来访人员对我校饮食规范化管理给予高度评价。

近两年,我校餐厅先后获得“省级餐饮安全示范学校食堂”和“食安山东餐饮服务示范学校食堂”等荣誉称号,作为青岛市黄岛区食品药品监督管理局参观路线之一,是对我校餐饮工作的肯定,此次参观充分展示了我校餐饮管理工作的标准化、规范化、精细化,同时促进了我校食品安全监管措施和餐饮安全规范建设的提升。

【 作者:刘海庆 赵杰成 来自:后勤管理处  责任编辑:张亮 审核:新闻中心总编室】

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