【本站讯】为推进全省高校伙食管理工作规范化、专业化和科学化,在山东省教育厅教育技术装备服务中心指导下,山东省学校后勤协会在全省高校开展示范餐厅评审活动。5月9日,山东省高校示范餐厅评审专家组来我校进行现场评定,校领导张玲玲参加评审会。
专家组认真听取我校示范餐厅工作开展情况。在查阅相关资料后,评审专家组依据评分细则,现场对餐厅的许可管理、部门监管、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、建筑布局等进行检查。专家组认为我校准备工作充分,资料齐全,管理到位,制度文化建设健全,在充分肯定成绩的同时提出整改意见和建议,最终我校顺利通过评审验收。
学校将以此次示范餐厅评审活动为契机,按照专家组提出的意见和建议,制定相应整改方案和措施,不断提升餐饮管理服务水平。