检查人员检查蔬菜加工间 万莉摄影

【本站讯】为确保新学期餐厅顺利开餐，保障师生饮食安全，2月25日，青岛西海岸新区市场监督管理局来校进行开学前食品安全专项检查。

此次检查以学校食品安全主体责任落实情况、学校餐厅管理、疫情防控等为重点开展检查，从信息公示、环境卫生、物资采购、加工规范、餐具清洗消毒、食品留样、人员持证上岗等方面逐一进行了检查督导。检查人员认为我校开餐准备工作规范有序，措施落实到位，并提出了专业性的指导意见和建议，指出食品安全工作是一项复杂的系统工程,涉及多个环节，要不断落实学校食品安全主体责任，加强餐厅从业人员的教育培训，提高员工食品安全意识。

通过此次检查，切实排查了食品安全隐患，强化了员工食品安全意识，促进了餐厅的食品安全保障工作，为学校新学期的饮食安全工作提供了坚实有力的保障。